Peluang Bisnis Restoran di Indonesia dan Langkah Suksesnya

Membuka bisnis tentunya harus disesuaikan dengan minat Anda. Dengan mempunyai bisnis yang Anda sukai maka Anda akan merasa senang dalam melakukannya, sehingga membuat Anda menjadi tidak terlalu susah, mengapa? sebab bisnis yang Anda jalankan adalah salah satu pekerjaan yang sangat menyenangkan.
Apabila Anda mempunyai hobi dalam hal masak memasak, maka hal tersebut dapat saja Anda kembangkan menjadi salah satu hobi yang menghasilkan rupiah. Entah itu penghasilan yang kecil yang dapat membantu perekonomian Anda dalam bentuk kebutuhan pokok atau bahkan dengan penghasilan yang besar yang bisa mencukupi segala kebutuhan sekunder seperti, sepeda motor, mobil dan lain-lain. Dan salah satu usaha yang bisa memanfaatkan hobi Anda adalah membuka usaha restoran atau rumah makan.
Usaha restoran atau rumah makan memang menguntungkan dan sangat menjanjikan, karena setiap manusia tentu memerlukan makanan bukan? jadi dapat Anda bayangkan jika makanan yang Anda jual di sukai oleh pembeli Anda.
Tantangan dalam usaha restoran atau rumah makan ialah bagaimana caranya makanan yang Anda jual bisa laku dan disukai oleh pelanggan. Nah, disinilah Anda wajib berpikir keras untuk membuat inovasi dan juga memerlukan kreatifitas yang tinggi supaya usaha restoran atau rumah makan yang Anda jalani menjadi restoran yang terenak dan yang paling terkenal di kota Anda.

Banyak sekali restoran atau rumah makan yang bermunculan di Indonesia, dari yang baru skala kecil hingga yang berskala besar. Banyak restoran yang dijalankan di kota tertentu hingga meraih keberhasilan, seperti membuka restoran di daerah Surabaya. Ada juga restoran yang berhasil dan berkembang yang dijalankan oleh artis atau tokoh ternama di Indonesia, seperti restoran Vidi Aldiano.
Bisnis restoran pun dapat mencapai kesuksesan karena menu yang ditawarkan sesuai dengan target pasarnya, yaitu orang yang menyukai menu makanan tersebut, semisal restoran sea food.
Usaha restoran atau rumah makan, saat ini terasa semakin berkembang pesat dalam dunia perdagangan. Setiap orang membutuhkan makan, jadi tidak heran, bila bisnis restoran atau rumah makan selalu tidak ada matinya. Sebab untuk memenuhi keperluan primer setiap orang. Tapi, untuk memulai dan mengelola restoran juga tak boleh asal-asalan karena bisa-bisa akan tutup di tengah jalan. Berikut ini beberapa langkah yang bisa Anda lakukan untuk memulai dan sukses dalam usaha restoran.

1. Menu Makanan

Menu masakan adalah salah satu yang hal terpenting dalam suatu bisnis restoran, sebab menu ini yang akan menentukan berhasil tidaknya suatu bisnis restoran. Jadi bila Anda ingin membuka sebuah usaha restoran, maka alangkah lebih baik Anda pikirkan menu makanan apa yang sekiranya terlaris dan terpopuler di daerah Anda. Anda juga bisa memilih menu masakan yang tak ada di daerah Anda, sehingga restoran Anda akan menjadi satu-satunya dan terlihat paling langka.

2. Persiapan Bahan Baku

Bahan baku bisa didapat dengan melakukan kerja sama dengan supplier sayuran dan sembako atau dapat langsung belanja di pasar tradisional ataupun modern. Anda perlu memastikan kualitasnya baik karena akan memberi pengaruh pada rasa makanan.

3. Survey Pasar

Untuk bisa mengetahui kebutuhan konsumen, survey pasar perlu dilakukan. Survey yang dilakukan meliputi harga pasaran, kompetitor terdekat, dan lain sebagainya. Dengan demikian, Anda akan memiliki gambaran dan perbandingan untuk merencanakan style usaha Anda.

4. Ciri Khas

Sebuah restoran juga harus mempunyai sebuah ciri khas agar sang pelanggan tidak sulit untuk menemukannya dan juga membuat daya tarik tersendiri bagi konsumen. Contohnya Anda dapat menggunakan nama unik, tempat yang unik atau rasa yang unik pada masakan yang Anda sajikan.

5. Lokasi Restoran

Lokasi adalah salah satu hal penentu kesuksesan suatu usaha restoran. Jadi jika Anda ingin membuka sebuah bisnis restoran lebih baik Anda pikirkan lokasi yang bagus dan strategis untuk usaha Anda. Yang pasti pilih saja lokasi yang ramai pengunjung. Dengan banyaknya pengunjung maka besar kemungkinan restoran Anda akan ramai pula.

6. Pelayanan

Pelayanan juga salah satu faktor terpenting dalam keberhasilan suatu usaha restoran, karena percuma saja bila pembeli ramai tapi pelayanannya tidak memadai. Hal ini akan dapat menyebabkan restoran Anda tidak laku dan akhirnya gulung tikar.
Jadi bila Anda ingin berhasil dalam melakukan bisnis restoran, sebaiknya Anda berikan pelayanan yang maksimal kepada pembeli Anda. Supaya pembeli dapat merasa nyaman dan betah untuk berlama-lama di restoran Anda, coba sediakan free WiFi atau pelayanan menyenangkan lain bila modal Anda mencukupi.